Harminchárom bort vittek a gazdák a Csékúti Hegyért Egyesület 11. borbírálatára, amely a padragkúti művelődési házban zajlott március 20-án. Mészáros László elnöktől megtudtuk, az egyesület 1999-ben alakult, területe 50 hektár.
A borbírálatot a csékúti származású Zabó Péter borász, bortermelő vezette, részt vett a munkában Szigeti József társadalmi bíráló és Nagy László.
Zabó Péter elmondta, az elmúlt években az országosnál jelentősebb fejlődésen ment keresztül a csékúti szőlészet és bortermelés. A tavalyi év éghajlata nem kedvezett a szőlőnek, a gyakori esőzés, a párás levegő számos betegséget okozott, amely ellen nem csak a kisebb termelők, de a borházak sem tudtak védekezni, mindenhol nagy veszteséget szenvedtek el a gazdák.
Nagy László elmondta, a kertbarát kör keretében 1988 óta szerveztek borversenyt. Már akkor is látszott, a termelők sokat tudnak a szőlőtermesztésről, a borászatról.
A bírálat közben szőlőművelési tanácsokat is kaptak a gazdák. A bírálók elmondták, hogy a beteg fürtöket le kell vágni. Aki tavaly nem szüretelt, most metszésnél szedje le a fent maradt fürtöket és elengedhetetlen a lemosó permetezés, amely a visszafertőződést akadályozza meg.
Fejtésnél flakonban félig tegyük bort, levegőztessük meg, majd másnap nézzük meg, ártott vagy használt neki. Amikor kierjed a bor, le kell venni a seprőről, majd utána kénezni.
A nagy borászatok ha rossz a termésük, felvásárolnak, és nem érzik meg a terméskiesést.
Az arany éremhez 18,51 -20 pont közötti értéket kellett elérni, az ezüst érmet az kapta, aki legalább 17,51 pontot ért el, az alatt bronz minősítés járt a gazdának.
A fehér borok közül hat érdemelt aranyat, Bíró Zsolt olaszrizlingje, Kápli Attila 2013-as olaszrizlingje, Vizi Ottó olaszrizlingje, Nemes Zsuzsa muskotálya, valamint Balogh József és Szigeti József cuveeje. A hét vörös bor közül három lett arany érmes, Kápli László, Kothencz János és Kovács Gábor vitte a bírálatra azt.
Zabó Péter az oklevelek kiosztását követően kérdésünkre elmondta, a csékúti hegyen a somlóihoz hasonló talajviszonyok között terem a szőlő. A gazdák a tavalyi rossz év ellenére is jó minőségű borokat vittek. A termelők megfogadják a bírálaton kapott tanácsokat, amely abból látszik, hogy évről évre több a kiváló bor.
A szervezők köszönetet mondtak az oklevél elkészítéséért Györkös Józsefnek, lapunk fotóriporterének.
Leave a Reply