A Molnár Gábor Műhely Alapítvány Szövöde és Levendula Kertje „Szedd magad! Egyet fizetsz, kettőt vihetsz!” levendula szedési akciót hirdetett június végén. Ez alkalomból látogattunk el hozzájuk Padragkútra, ahol a kertészkedési tapasztalataikról Szabó Mariannát faggattuk. A Szivárvány Óvoda gyerkőcei sem hagyták ki a lehetőséget, hogy bújócskázhassanak a lila virágtengerben.
Az óvodások maroknyi csoportja már visszajáró vendégként érkezett. A kicsik otthonosan mozogtak az ültetvények között, miközben próbáltak figyelni a gyógynövényekkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel kapcsolatos tudnivalókra.
Aki már járt az intézmény padragkúti telephelyén, bizonyára érezte azt a jellegzetes, erős, mégis finom illatot, ami a kertjéből árad. Az Alapítvány munkatársától, Szabó Mariannától megtudtuk, hogy hat éve foglalkoznak levendulatermesztéssel. A kis növénykék az évek alatt hatalmasra nőttek, így ősszel és kora tavasszal a nagyobb töveket kisebbekre szedik szét, ekkor vásárolni is lehet belőle. Nyáron kezd virágba borulni, amikor még nem nyílott ki teljesen, akkor lehet igazán finom szörpöt készíteni belőle. (Zamatát befolyásolja, hogy mikor szedik le, szerintük így elkerülhető, hogy „szappanos” íze legyen.) A világosabb színű virágot ajánlják elsősorban erre a műveletre, a sötétebb színű alkalmasabb dísztárgyak készítésére. Tapasztalatok szerint inkább a díszítéshez vásárolják a virágot, de egyre szélesebben körben terjed szörpként való felhasználása is. A levendula népszerűségét is mutatja, hogy egyre több a visszatérő érdeklődő.
Az Alapítvány többféle módon használja fel a virágot. Elsősorban szörpöt készítenek belőle, évek óta az Egészségi Nyugdíjas Klub tagjai segítenek az eltevésben. Emellett gyönyörű, dizájnos formában csokrokat árusítanak, amihez papírkosarakat fonnak annak érdekében, hogy még mutatósabbak legyenek. Illatpárnákat varrnak a lemorzsolt virágból, ami hatásos a molyok elleni védekezésben. (Az eladásból származó bevételt az intézményre, az ellátottakra fordítják.)
Az illatos gyógynövény gondozását leginkább a saját megfigyeléseik alapján végzik. A szélsőséges időjárás, a sok csapadék sajnos ront a levendula minőségén, a szárazságot viszont jól tűri. Egészségük érdekében törekednek a vegyszermentességre a növények gondozásánál, emellett komposzttal gazdagítják a termőtalajt.
A levendulán kívül haszonnövényeket is termelnek, emellett van barack-, cseresznye-, meggy-, alma-, körte-, szilva-, mandula-, gesztenye- és fügefájuk. Nagyon jó kapcsolatot ápolnak a Bolgárkert gondnokával: Kovács Tibor szokott segíteni a metszésben, oltásban. Gyógynövényekkel is foglalkoznak, ezekből teát főznek a reggelihez, nyáron pedig a hideg limonádéban jólesik a menta és a citromfű levél.
A szakember abba is beavatott minket, hogy a kerti munkálatokban az ellátottak mindegyike részt vesz, amiből sokat tanulnak. Szívesen kertészkednek, mert megtapasztalják munkájuk gyümölcsét. A főzelékek, lekvárok készítését elsajátítják, de egy-egy télire eltett lecsó vagy csalamádé is nagy örömet okoz a megfelelő pillanatban. A közös tevékenység, a frissen szedett sóskából készült főzelék mindenkinek jobban esik, ha megdolgozott érte.
Leave a Reply